Graafisen näyttö

 Asiakas: Daddy Greens Pizzabar/Helsinki

Perustajat Eero Kokkonen ja kummitätini amerikkalainen puoliso David Smith.

He avaavat kolmannen ravintolan Helsingin Kallioon (olemassa ovat jo Punavuoressa ja Töölössä) elokuussa. He ovat pyytäneet minulta flyereita mainostamaan uuden ravintolan aukeamista, sekä somemainoksia Instagramiin ja Facebookiin.

Tässä heistä ja Daddy Greensista:

KAIKKI ALKOI POP-UPISTA

Alussa oli vain paku, pari frendiä sekä palavan

intohimoinen rakkaus pizzaan.

Kaduilla pyörivä pizzapaku laittoi Helsingin puskaradion

kuhisemaan euforisesta palvelusta.

Sittempä tulikin yksi viesti ja aukesipa ensimmäinen kiinteä

lokaatiomme Töölöön vuonna 2017. 

MIEHET PIZZALAPION TAKANA

David ja Eero tapasivat, kun kokkailivat ammattitasolla Helsingissä.

Maut kohtasivat, välit lämpenivät ystävyydeksi ja täydellinen taikina syntyi

rakkaudesta mausta tinkimättömään rustiikkiin ruokakulttuuriin. 

Lähde: https://daddygreens.fi/fi/meista/

Vas. Eero, oik. David

Eeron juuret ovat Leppävaarassa.Mies voi lähteä maaseudulta,

mutta maaseutu ei miehestä, vaikka kuinka pitkään Helsingissä 

onkin jo vaikuttanut. Hän kävi kokkauskoulun Jyväskylässä vuonna 2004.

Kahden vuoden tauon jälkeen keittiöstä hän opiskeli orgaanista

maanviljelyä niin Suomessa kuin Yhdysvalloissa.

Vahvan tietoperustan myötä hän löysi aivan uuden intohimon kokkaamisen.  

Alunperinkin ensimmäinen pilke silmäkulmaan kokkailusta

lähti työpaikasta pizzeriassa, josta se idea sitten lähti hakeutua koulunpenkille.

Hän kerrytti pitkään kokemusta laidasta laitaan ravintola-alan eri

muodoista sekä tehtävistä, myös vuoden verran Australiassa kokkina.  

David syntyi, kasvoi ja eli yli 30-vuotiaaksi asti New York Cityssa. 

Hän on ollut sitoutunut pizzafanaatikko niin kauan kuin muisti antaa periksi,

mutta vierailu legendaarisessa Totonnossa Coney Islandilla teki

pizzasta elämänmittaisen pakkomielteen. 

Bardin yliopistossa ja Institute of Culinary Education New Yorkissa hän

opiskeli itsensä menestyksekkäästi, jonka jälkeen

korkean arvoluokituksen ravintolat työllistävät häntä.